今回は、最近始めたサラダ生活について。
ここ1ヶ月以内のことですが、身体が気になり始め、夕飯だけをサラダにしてみたら、健康にも繋がって良いのでは、と始めたことをお伝えします。
目次
1.どうしてサラダ生活始めたか
2.どんなサラダか
3.半月経過の様子
1.どうしてサラダ生活始めたか
30代になり、油物の吸収が遅かったり、胃もたれがするような年頃に。
そして、仕事をしながら毎日帰って夕飯の献立を考えてから作ることが、とても難しいことでした。
どうしたらそういう悩みを解決できて、健康になれるのか調べてみると、たくさんの野菜をボウルに入れて食べることにたどり着きました。
チョコレートを食べることも大好きで、少しでもチョコ断ちができたらという想いもあり、夕飯に野菜生活をしてみました。
2.どんなサラダか
有名なサラダボウルを出しているところの野菜を参考にしてみました。
1.キャベツ
2.ブロッコリー
3.サニーレタス
4.鳥ささみ
5.かいわれ大根
6.にんじん
7.スナップえんどう
8.サラダ豆
9.茹で卵
10.トマト
11.ルッコラ
12.セロリ
13.アボカド
14.シーチキン
15.チーズ
このような内容のサラダです。
野菜の値段が日々変わるため、毎回この15種類が入っている訳ではなく、他の野菜も買って食べています。
ブロッコリーはレンチンや茹でて一緒にします。早くできるように工夫してます。
この野菜に、ドレッシングをかけて食べてるので、ドレッシングの消費が多くなりました。色んな地域のドレッシングを試して、飽きがこないように考えていますが、今のところ飽きてはいないですね。
3.半月経過の様子
この生活をしてみてまだ半月ほどで、夕飯だけを野菜にしているので、日中は何を食べてもOKにしています。
夕飯の献立に悩むこともなくなり、何より身体にとって良いので、胃もたれはもちろん無くなり、次の日の朝の目覚めが良くなりました。
日中はお菓子を食べることもありますし、揚げ物を食べることもありますが、夕飯で相殺されるような感じです。
ボウルいっぱいの野菜ですが、こんなにたくさん食べれるもんなんだと、驚いています。
画像にはガパオライスが写っていますが、、この時はお米も食べています。サラダ専門店でも十五穀米など入れてるところもあるので、まぁ良いかなと。
まだ半月なので、これからも続けてみて、途中経過をお伝えしようと思います。
